비오는날 썸네일형 리스트형 비오는 날엔 차태현의 감파전 어때요? 다시보는 [해피투게더 야간 매점] 두번째 탈락메뉴, 차태현의 '감파전'~!! 아마... 차태현씨 와이프가 만드셨다면 100% 성공했을 정말 아깝고 아쉬운 메뉴입니다.. [재료] * 감자 2개, 양파 1개, 식용유 [요리 순서] 1. 감자와 양파를 강판에 간다. 2. 감자를 갈고 남은 끝부분은 남겨뒀다가 나중에 이쑤시개 굵기로 채 썰어 같이 넣는다.3. 강판에 간 감자와 양파를 밑에 큰 볼을 두고 체에 받쳐둔다4. 10분~20분 지나면 볼에 떨어진 뿌연 물은 밑에 전분 성분이 가라앉아 맑아진다.5. 위에 맑은 물은 따라 버리고 밑에 가라앉은 침전물만 따로 해 놓는다.6. 침전물에 체에 받쳐놓은 감자 갈은 것과 채 썰어 놓은 것을 소금 한티스푼 넣어 섞는다.7. 기름을 둘러 달궈 놓은 프라이팬에 부친다.출처.. 더보기 이전 1 다음